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提到鱼香茄子,大多数人的做法便是茄子过油捞出,爆炒一番标签3,虽然滋味极好可是多少仍是有点上火,今标签11天咱们就做一道“佛系”鱼香茄子,相同的配方纷歧2月14-亚搏体育客服-主页样的做法。

预备食材:新鲜茄子、生抽、盐、白砂糖、醋、葱、豆瓣酱

做法过程

1、茄子洗洁净后,标签3切成长短2月14-亚搏体育客服-主页均匀的2月14-亚搏体育客服-主页条状,将切好的茄子用盘子装好放入标签5锅中大火蒸熟。

2、准标签5备标签3一个碗,2月14-亚搏体育客服-主页碗内倒入生抽,盐,白砂糖,醋等调料后叫筷子拌和活汤勺拌和均匀。2月14-亚搏体育客服-主页

3、开大火热锅少油,衣服放入葱和豆瓣酱煸炒出香味

4、将蒸好的茄子倒掉水标签17份后,倒入锅中

5、快速翻炒均匀,烧干蒸煮残留的水份。

6.紧接着倒入调好的料汁,再翻炒均匀,大火烧2月14-亚搏体育客服-主页至收标签20汁。

7.最终调小火,尝下滋味,假如不合口味再进行参加少数调味,假如合标签5适起锅一道鱼香茄子就好了,至于为啥没鱼,就2月14-亚搏体育客服-主页是没鱼的!

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